炒菜的锅里放的油太热锅里就着火了怎么办

炒菜锅中的油着火时熄灭的最好方法是
　　C

怎样炒菜能让锅里起火
　　说的都不对，1.油多点，2.烧热点，3.菜放下时菜带点水就起火了！经验之谈

炒菜时油锅温度过高就会燃烧起火最简单的处理方法是A立即向锅
　　更容易燃烧，故选项错误.B、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但不是最简单的灭火方法，故选项错误.C、过热燃烧的油，如果倒掉，会引发火灾，故选项错误.D、炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气，故选项正确.故选：D。

饭店里厨师吵菜时锅里起火是什么原理
　　就跟后厨学起来怎么做菜。主要是学锅包肉和溜肉段这种家里通常不做的硬菜。这种锅里起火其实绝大多数是颠锅的时候进来的。当锅里很热。锅里油多的时候，点上一点点的水，马上就会汽化。水蒸气里会卷很多的油滴。这是非常易燃的！通常过了油的燃点。接着就是爆燃了这样炒菜很。

炒菜锅中的油着火时熄灭的最好方法
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炒菜锅关火后为什么还能着火
　　可沿着锅的边缘倒入锅，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。3、釜底抽薪直接关掉煤气罐从根本上切断火源。以上三种方法是比较安全的方法，有时候人在做菜时去做其他事情，或炒菜不当造成油温过高而着。

厨师炒菜时锅里为什么会着火是某些调味料的原因吗
　　主要起火原因是炒菜时放入的油经过加热后温度过高，放入的菜本身含有很高的水分，两者在一起就形成了水油混合物，当厨师在翻炒时灶台的火把水油混合物点燃了，形成了火。一般和调味料无关，除非一些含酒精类的调味品，例如料酒类如果遇到这种情况最便捷的方法就是用锅盖盖住锅，使。

炒菜时锅开始着火
　　是的油在大火的情况下是锅里锅外都会有油的，油遇到火肯定会着的。

油锅着火怎么办
　　油锅着火后，只要盖上锅盖或用湿布一压即可熄灭。千万不能用水浇，因为油比水轻，浇水会使烧着的油四处炸溅或漂到上面，反而助长火势。

炒菜锅的油开始着火时灭火的最佳办法是
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